Varer i kategorien Malt

Malt

Malt er spiret og tørket korn, oftest bygg på grunn av byggets høye enzympotensial. I prosessen dannes ulike enzymer, som vanligvis brukes til å bryte ned stivelsen ned til sukkerarter gjennom enzymatisk aktivitet under mesking. Malt brukes til å brygge øl og til produksjon av enkelte typer brennevin, særlig whisky. Malt fremstilles industrielt i et malteri. Malt er rikt på B-vitamin.

Ved å vaske og skylle kornet vil det begynne å spire. Etter noen dager lar man det spirede kornet tørke ved en bestemt temperatur, og det tørkede produktet er det som med rette kan kalles malt. Malten males, helst gjennom flatpressing, deretter trekker man ut sukkerartene gjennom mesking – man bader den malte malten i varmt vann ved en bestemt temperatur, sukkerartene løses opp i vannet, som trekkes ut. Dette vannet kalles vørter og kan foruten ølbrygging også brukes til vørterøl. Man kan videre tørke vørteren slik at man står igjen med bare sirup, denne sirupen kalles maltekstrakt.

Hentet fra Wikipedia



Sorter etter:

Produktsammenligning (0)


* Knusing av malt pr. kilo

* Knusing av malt pr. kilo

..

3,00Kr Eks. mva.: 2,40Kr

Amber Malt

Amber Malt

 125 EBC1 Kg...

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Black Malt

Black Malt

 1400 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Chocolate

Chocolate

 900-1000 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Crisp Maris Otter

Crisp Maris Otter

Basemalt brukt til alle ale-typar opp til 100% 5,5 EBC1 kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Crisp maris otter

Crisp maris otter

Basemalt brukt til alle ale-typar opp til 100% 5,5 EBC25 kg i sekk..

499,00Kr Eks. mva.: 433,91Kr

Flaked Barley

Flaked Barley

5 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Oat Malt

Oat Malt

 4 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Smoked Malt

Smoked Malt

 5 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Spraymalt 25 EBC. 1 Kg

Spraymalt 25 EBC. 1 Kg

..

139,00Kr Eks. mva.: 120,87Kr

Spraymalt 6/9 EBC. 1 Kg

Spraymalt 6/9 EBC. 1 Kg

..

139,00Kr Eks. mva.: 120,87Kr

Testvare

Testvare

..

2,50Kr Eks. mva.: 2,00Kr

Torrefied Wheat

Torrefied Wheat

 4 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Viking Cara Plus 10

Viking Cara Plus 10

10 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Viking Cara Plus 150

Viking Cara Plus 150

150 EBC1 Kg..

29,00Kr Eks. mva.: 25,22Kr

Viser produkt 1 til 15 av 68 (5 side/-er totalt)