Varer i kategorien Malt

Malt

Malt er spiret og tørket korn, oftest bygg på grunn av byggets høye enzympotensial. I prosessen dannes ulike enzymer, som vanligvis brukes til å bryte ned stivelsen ned til sukkerarter gjennom enzymatisk aktivitet under mesking. Malt brukes til å brygge øl og til produksjon av enkelte typer brennevin, særlig whisky. Malt fremstilles industrielt i et malteri. Malt er rikt på B-vitamin.

Ved å vaske og skylle kornet vil det begynne å spire. Etter noen dager lar man det spirede kornet tørke ved en bestemt temperatur, og det tørkede produktet er det som med rette kan kalles malt. Malten males, helst gjennom flatpressing, deretter trekker man ut sukkerartene gjennom mesking – man bader den malte malten i varmt vann ved en bestemt temperatur, sukkerartene løses opp i vannet, som trekkes ut. Dette vannet kalles vørter og kan foruten ølbrygging også brukes til vørterøl. Man kan videre tørke vørteren slik at man står igjen med bare sirup, denne sirupen kalles maltekstrakt.

Hentet fra Wikipedia



Sorter etter:

Produktsammenligning (0)


Viking Chrystal malt 100

Viking Chrystal malt 100

 1 Kg..

20,00Kr Eks. mva.: 17,39Kr

Viking Chrystal malt 150

Viking Chrystal malt 150

 1 Kg..

20,00Kr Eks. mva.: 17,39Kr

Viking Chrystal malt 300

Viking Chrystal malt 300

 1 Kg..

20,00Kr Eks. mva.: 17,39Kr

Viking Crystal 50

Viking Crystal 50

50 EBC1 Kg..

19,00Kr Eks. mva.: 16,52Kr

Viking Dark Ale

Viking Dark Ale

30-40 EBC1 Kg..

18,00Kr Eks. mva.: 15,65Kr

Viking Melanoidin malt (Red Ale malt)

Viking Melanoidin malt (Red Ale malt)

60-80 EBC1 Kg..

19,00Kr Eks. mva.: 16,52Kr

Viking Munich malt

Viking Munich malt

 1 Kg16-20 EBC ..

16,00Kr Eks. mva.: 13,91Kr

Viking Pale ale malt

Viking Pale ale malt

1 kg. 4-6 EBC..

15,00Kr Eks. mva.: 13,04Kr

Viking Pale Ale Malt

Viking Pale Ale Malt

Sekk 25 KG4-6 EBC..

325,00Kr Eks. mva.: 282,61Kr

Viking Pilsnermalt

Viking Pilsnermalt

1 kg. 4-5 EBC ..

14,00Kr Eks. mva.: 12,17Kr

Viking Pilsnermalt

Viking Pilsnermalt

Sekk 25 KG4-5 EBC..

298,00Kr Eks. mva.: 259,13Kr

Viking Vienna malt

Viking Vienna malt

 1 Kg..

16,00Kr Eks. mva.: 13,91Kr

Viking Wheat malt

Viking Wheat malt

1 kg..

15,00Kr Eks. mva.: 13,04Kr

Viking Wheat malt

Viking Wheat malt

Sekk 25kg..

324,99Kr Eks. mva.: 282,60Kr

Weyermann Abbey Malt

Weyermann Abbey Malt

40-50 ebcPris pr. KG..

21,00Kr Eks. mva.: 18,26Kr

Viser produkt 16 til 30 av 73 (5 side/-er totalt)