Varer i kategorien Malt

Malt

Malt er spiret og tørket korn, oftest bygg på grunn av byggets høye enzympotensial. I prosessen dannes ulike enzymer, som vanligvis brukes til å bryte ned stivelsen ned til sukkerarter gjennom enzymatisk aktivitet under mesking. Malt brukes til å brygge øl og til produksjon av enkelte typer brennevin, særlig whisky. Malt fremstilles industrielt i et malteri. Malt er rikt på B-vitamin.

Ved å vaske og skylle kornet vil det begynne å spire. Etter noen dager lar man det spirede kornet tørke ved en bestemt temperatur, og det tørkede produktet er det som med rette kan kalles malt. Malten males, helst gjennom flatpressing, deretter trekker man ut sukkerartene gjennom mesking – man bader den malte malten i varmt vann ved en bestemt temperatur, sukkerartene løses opp i vannet, som trekkes ut. Dette vannet kalles vørter og kan foruten ølbrygging også brukes til vørterøl. Man kan videre tørke vørteren slik at man står igjen med bare sirup, denne sirupen kalles maltekstrakt.

Hentet fra Wikipedia



Sorter etter:

Produktsammenligning (0)


Weyermann Pale Ale Malt

Weyermann Pale Ale Malt

Sekk 25 KG5.5-7.5 EBC ..

350,00Kr Eks. mva.: 304,35Kr

Weyermann premium pilsner malt

Weyermann premium pilsner malt

 1 kg.2.5-4.0 EBC ..

16,00Kr Eks. mva.: 13,91Kr

Weyermann Premium Pilsner Malt

Weyermann Premium Pilsner Malt

Sekk 25 KG2.5-4.0 EBC ..

350,00Kr Eks. mva.: 304,35Kr

Weyermann Roasted Barley

Weyermann Roasted Barley

1000 - 1300 EBC1 Kg..

20,00Kr Eks. mva.: 17,39Kr

Weyermann Roasted Rye

Weyermann Roasted Rye

500-800 ebcPris pr.KG..

21,00Kr Eks. mva.: 18,26Kr

Weyermann Rye Malt

Weyermann Rye Malt

4 - 10 EBC1 Kg..

19,00Kr Eks. mva.: 16,52Kr

Weyermann Special W

Weyermann Special W

280-320 ebc Pris pr.KG ..

23,00Kr Eks. mva.: 20,00Kr

Weyermann Spelt malt

Weyermann Spelt malt

3,7 ebcPris pr.KG..

36,00Kr Eks. mva.: 31,30Kr

Weyermann Vienna malt

Weyermann Vienna malt

 1 Kg..

16,00Kr Eks. mva.: 13,91Kr

Weyermann Wheat Diastatle malt

Weyermann Wheat Diastatle malt

3-5 ebcPris pr.KG..

21,00Kr Eks. mva.: 18,26Kr

Weyermann Wheat Malt

Weyermann Wheat Malt

1 kg. 3 - 5 EBC..

16,00Kr Eks. mva.: 13,91Kr

Weyermann Wheat Malt

Weyermann Wheat Malt

Sekk 25 KG3-5 EBC OBS: utgått på dato. Men husk, best før betyr ikke dårlig etter:)..

350,00Kr Eks. mva.: 304,35Kr

Weyermann Wheat malt, Dark

Weyermann Wheat malt, Dark

15-20 ebcPros pr.KG..

21,00Kr Eks. mva.: 18,26Kr

Viser produkt 61 til 73 av 73 (5 side/-er totalt)